मक्खन चिकन रेसिपी: एक स्वादिष्ट और लजीज भारतीय व्यंजन

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मक्खन चिकन रेसिपी

प्रमुख सामग्री:
– 500 ग्राम चिकन (कटा हुआ)
– 2 टमाटर (कटा हुआ)
– 1 प्याज (कटा हुआ)
– 2 टेबलस्पून मक्खन
– 1 छोटी चम्मच दही
– 1 चम्मच लहसुन अदरक पेस्ट
– 1 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
– नमक और मसाले स्वाद के अनुसार

कदम 1: चिकन मरिनेशन

1. एक बाउल में चिकन, दही, लहसुन अदरक पेस्ट, हल्दी पाउडर, नमक और मसाले मिलाकर अच्छे से मिला लें।
2. इसे 1 घंटे के लिए मरिनेट करें।

कदम 2: बटर चिकन तैयारी

बटर चिकन
बटर चिकन

1. एक कढ़ाई में मक्खन गरम करें और प्याज भूनें।
2. अब उसमें टमाटर डालकर अच्छे से पकाएं।
3. जब तमातर गल जाए, उसमें मरिनेट किया हुआ चिकन डालें और अच्छे से पकाएं।
4. चिकन पकने के बाद, उसमें थोड़ा पानी डालकर 5-10 मिनट तक पकाएं।
5. अंत में बटर डालकर मिलाएं और गरमा-गरम सर्व करें।

यह रेसिपी आपके मौखिक संस्कारों को पूरा करेगी और आपके परिवार और मित्रों को भी खुश करेगी। अपनी कला को नए आयाम देने के लिए इन अनूठी और स्वादिष्ट बटर चिकन रेसिपी का आनंद लें।